Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Numer wydania

Advertorial Gruzja Kulinaria Numer #9 Okolice wina Przepisy
Gruzja vs (kulinarna) reszta świata
Wina z Kaukazu i żeberka BBQ w iście anglosaskim stylu? A dlaczego nie? Ogranicza nas tylko wyobraźnia! C hoć z drugiej strony, możemy podejść do zagadnienia zupełnie, ale to zupełnie racjonalnie: gruzińskie czerwienie o mocnej budowie, taniczne i kwasowe jednocześnie, wydają się idealnym kompanem dla dań, w których główną rolę gra grillowane czerwone mięso. W ten sposób otrzymujemy udany mariaż…
27 czerwca 2024
Advertorial Bez kategorii Numer #9
Systemy Agri PV. Nowe technologie zwiększają efektywność uprawy winorośli
Systemy Agri PV to innowacyjne rozwiązania dla produkcji roślinnej, które podwajają plony i gwarantują produkcję energii. To dobry moment na ich wykorzystanie, zwłaszcza w kontekście anomalii pogodowych oraz stale rosnących cen. B adania przeprowadzone w krajach UE (sonnenseite.com) pokazują, że zapotrzebowanie na energię elektryczną prognozowane dla transformacji energetycznej zwiększy się do 2040 r. 5–8 razy (do 1700–2000 GW). Jego…
27 czerwca 2024
Advertorial Degustacje Numer #9 Numer wydania Winnice
Szlachetna biel
Jakie czynniki powodują, że drogie białe wina, oceniane przez degustatorów na 90+ są często postrzegane jako smaczniejsze i bardziej wyrafinowane? Co sprawia, że ich smak jest wybitniejszy od pozostałych? Czy cena rzeczywiście ma aż tak wielkie znaczenie? A może to tylko siła sugestii? I stnieje wiele możliwości wpływania na postrzeganie wina i modyfikowanie jego neutralnej, obiektywnej oceny.…
27 czerwca 2024
Advertorial Historie Ludzie Numer #9 Polska Polskie wino Winnice
Wina dobrze przemyślane. Z wizytą w wielkopolskiej Winnicy Morena
Winnicę Morena w podpoznańskim Puszczykowie planowałam odwiedzić już od dłuższego czasu. Wszystko za sprawą jej właścicielki, Basi Wiza, z którą wielokrotnie miałam okazję rozmawiać na targach i imprezach winiarskich. Szybko znalazłyśmy nić porozumienia, a Hibernal z Moreny okazał się jednym z moich ulubionych polskich win, bo idealnie komponuje się z serami, białym mięsem czy szparagami, bez…
27 czerwca 2024
Advertorial Historie Ludzie Numer #9 Polska Polskie wino Winnice
Zemsta Fredrówki
Podkarpacie. Okolice Krosna. Zamek Kamieniec. Miejsce, które posłużyło jako tło wydarzeń do Zemsty Aleksandra Fredry. To od jego nazwiska wzięła  nazwę zlokalizowana na stoku poniżej zamku Winnica Fredrówka. Położona w miejscu historycznym i do tego niezwykle malowniczym, w otulinie Czarnorzecko-Strzyżowskiego Parku Krajobrazowego. Sala w domu Cześnika. Oprócz drzwi bocznych jedne większe w głębi, po prawej stronie od kaplicy, stoły…
27 czerwca 2024
Advertorial Ameryka Południowa Chile Numer #9 Winnice
Maule – chilijska perła elegancji
Dolina Centralna zajmuje największą powierzchnię upraw winorośli w Chile. Panuje tu optymalny dla niej, ciepły i umiarkowany klimat. Valle Central dzieli się na mniejsze doliny: Maipo, Cachapoal, Colchaguę, Curicó i Maule. My dziś zbłądzimy do tej ostatniej, a zarazem największej z nich. D olina Maule, choć może mniej powszechnie znana niż Maipo, to region produkujący coraz więcej win o znakomitej jakości…
27 czerwca 2024
Advertorial Numer #9
Odkrywaj pasję życia z BMW
BMW Excellence Club umożliwia klientom niemieckiej marki eksplorowanie świata w zupełnie nowy sposób, dostarczając im wyjątkowych wrażeń, które zostaną z nimi na całe życie. Postrzeganie tego, czym jest luksusowe i nieprzeciętne życie zmieniło się w ostatnich latach. Wcześniej luksus oznaczał przede wszystkim korzystanie z przedmiotów czy usług najwyższej jakości, potwierdzających zarazem czyjś wysoki status. Dziś jest to bardziej złożone. Na przykład…
27 czerwca 2024
Książki Numer #8 Recenzje
Wino dla zwykłych ludzi [recenzja]
Niedawno nakładem wydawnictwa Explanator After Hours ukazała się książka Elizabeth Schneider Wino dla zwykłych ludz i. Jeśli nazwisko autorki nic wam nie mówi, już śpieszę z wyjaśnieniami: Schneider przez lata pracowała w działach promocji i marketingu importerów wina, w międzyczasie zdobyła tytuł master sommeliera, a potem stwierdziła, że czas podzielić się swoją wiedzą i tak powstał podcast Wine for Normal People…
4 czerwca 2024
Numer #8 Panel mocnych alkoholi
Panel alkoholi mocnych
GÓRALSKA DYCHOTOMIA Krzysztof Maurer z Zarzecza w gminie Łącko znany jest od 2002 roku jako wytwórca znakomitych ekologicznych soków owocowych (Tłocznia Maurer), alkohole robi zaś od 2012. Są wśród nich przede wszystkim destylaty owocowe (region zobowiązuje) – w tym jedyna legalna śliwowica łącka w dwóch wersjach – o mocy 50% i 70%. Poza tym 26 innych, również z tak nietypowych surowców, jak…
7 maja 2024
Czerwone Numer #8 Panel Maremma Toskania Włochy Z piwniczki naczelnego
Panel: Maremma – u progu raju
O Toskanii miłośnikowi win wypada wiedzieć wszystko – lub prawie wszystko. To czyniące zwykle sporą różnicę „prawie”, w tym konkretnym wypadku odnosi się do obszaru położonego w południowo-zachodniej części regionu, u wybrzeży Morza Tyrreńskiego – Maremmy. Obszaru mało znanego, o względnie krótkiej (z punktu widzenia winiarstwa) historii, choć to właśnie stąd wywodzą się najsłynniejsze supertoskany w rodzaju Ornellai czy Sassicai. A także cała…
i 7 maja 2024
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2024. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator