Skip to content Skip to footer

Panel mocnych alkoholi

Panel mocnych alkoholi. Polska ginem stoi?
Nawet jeżeli jeszcze nie, to wyraźnie do tego dąży. Zarówno duzi producenci, jak i rzemieślnicy albo umiejętnie podążają za światowymi trendami, albo starają się stworzyć własny styl, albo też udatnie połączyć jedno i drugie. Daje się przy tym zauważyć, że główną tendencją jest nie poszukiwanie egzotycznych/dziwnych surowców (czyli trochę odwrotnie niż wśród twórców niszowych okowit), a afirmacja rodzimej przyrody, co…
Panel alkoholi mocnych
GÓRALSKA DYCHOTOMIA Krzysztof Maurer z Zarzecza w gminie Łącko znany jest od 2002 roku jako wytwórca znakomitych ekologicznych soków owocowych (Tłocznia Maurer), alkohole robi zaś od 2012. Są wśród nich przede wszystkim destylaty owocowe (region zobowiązuje) – w tym jedyna legalna śliwowica łącka w dwóch wersjach – o mocy 50% i 70%. Poza tym 26 innych, również z tak nietypowych surowców, jak…
Panel: Mocna rzecz
Kukurydza – Okowita z Kukurydzy Podkarpacka Destylarnia Okowity – Gorzelnia Długie Cena: 105 zł (0,5 l) Bezapelacyjna zwyciężczyni tegorocznego Konkursu Destylatów Rzemieślniczych Festiwalu Smaku w Grucznie. Aromatyczna bomba i to o dużym tonażu. Niezwykle intensywne zapachy zacieru kukurydzianego, świeżo rozgryzionej, soczystej, upieczonej/ugotowanej al dente kukurydzy, oleju kukurydzianego, a także mieszanki orzechowej, zwiędłych kwiatów, wiejskiego podwórka, lekko…
Panel: Miler Spirits
Jest taki gość... Nazywa się Tomasz Miler – choć w zasadzie powinien nazywać się Tomasz Wokulski-Miler, albo przynajmniej przyjąć taki pseudonim. Dlaczego? Ano dlatego, że – moim zdaniem – to wcielenie tej literackiej postaci. Facet robi różne rzeczy, ale głównie sprzedaje eleganckie ubrania męskie (zarówno gotowe, jak i szyte na miarę) oraz…
Panel: mocna rzecz
Gin Earl Grey Mikrogorzelnia Cena: 179 zł (0,5 l) Fuzja rodzimych i zamorskich przypraw: ziarno kolendry, arcydzięgiel, chaber bławatek, czarna herbata, bergamotka i jałowiec. Intensywne i niezwykle czyste aromaty: doskonała herbata earl grey, cytrusowe dropsy i landrynki, pyłek sosny z rozgrzanej słońcem szyszki. W ustach jałowiec, obklejona żywicą szyszka, szlachetna…
PANEL: Ale Meksyk!
Tym razem nie jako powiedzonko określające – delikatnie mówiąc – organizacyjny chaos, lecz jako okrzyk podziwu dla Cerville Investments – importera, który dynamicznie rozszerza portfolio tequili super premium oraz wciąż bardzo rzadkiego w Polsce mezcalu („Mezcal, mezcal… Nie, nie mamy produktów tej firmy” – można usłyszeć w niejednym salonie…
PANEL: mocna rzecz
Pierwszą recenzję mocnego alkoholu (Pieprzówki Gutta marki Nalewki i Inne) zamieściłem wiosną 2005 r. w magazynie „Klub Konesera”. Powiedzieć, że od tamtego czasu na polskim rynku destylatów zmieniło się wszystko, to nic nie powiedzieć. Ale jedno trzeba: to kolosalna zmiana na lepsze, zarówno gdy chodzi o ilość, jak i o …
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2024. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator