Skip to content Skip to footer

Advertorial

Wino z regionu Niziny Trackiej (ChOG) – dziedzictwo kulturowe starożytnych Traków
Winiarze w całej Europie, zwłaszcza w regionach noszących oznaczenia ChNP (Chroniona Nazwa Pochodzenia) i ChOG (Chronione Oznaczenie Geograficzne), przestrzegają rygorystycznych przepisów, aby chronić autentyczność i dziedzictwo swoich win. W celu ochrony nazw i cech konkretnych produktów oraz promowania ich unikalnych właściwości, wynikających z pochodzenia geograficznego, Unia Europejska stworzyła systemy jakości oraz oznaczenia ChNP i ChOG.…
I znów wygrywają Niemcy…
Mozelskie wina na dobre zadomowiły się w winiarskiej świadomości Polaków, acz nie są wynikiem peregrynacji turystycznych, nostalgii wakacyjnych, ni germańskich kulinarnych wycieczek. Co zatem zdecydowało i wciąż decyduje o popularności tych (głównie białych) win? P rzede wszystkim ich wszechstronna gastrolubność, szeroki wachlarz stylistyczny i przystępność cenowa. Być może również pozytywne…
Polskie wina we włoskim stylu
W przepięknych krajobrazach Lubelszczyzny, w sąsiedztwie Kozłowieckiego Parku Krajobrazowego, w granicach Małopolskiego Przełomu Wisły, Mariusz Sienkiewicz robi dojrzałe wina w swoim ulubionym, włoskim stylu. Czas, byśmy i my je poznali. Ziemie, na których dziś znajduje się winnica, Mariusz Sienkiewicz otrzymał w spadku po rodzicach. Było tu gospodarstwo rolne, dobrze…
Smak, radość, pasja i biznes. Dojrzałe WINO z nowościami
Klimatyczne miejsca, tysiące gości oraz nowości z polskich winnic i od producentów alkoholi rzemieślniczych. Znamy pierwsze szczegóły wiosennych Targów WINO, które coraz mocniej łączą degustacje dla gości z biznesowym podejściem, niezbędnym na wzrastającym rynku winiarskim. O wzrostach w polskim winiarstwie dobitnie świadczą liczby. W 2022 r. w ewidencji…
Nowe życie folwarku
Folwark Pszczew to rozległy, przeszło 40-hektarowy, teren otoczony lubuskimi lasami i jeziorami w bezpośredniej otulinie Pszczewskiego Parku Krajobrazowego. W 2014 r. na nowo posadzona została tu winnica. Piszę „na nowo”, gdyż obecni właściciele folwarku, Żaneta i Łukasz Robak, przywrócili tradycje winiarskie tego miejsca. P rzed wiekami właścicielami folwarku byli poznańscy biskupi, którzy…
Za każdą butelką wina stoi człowiek
Z Agnieszką Kluszczyńską, Tą Babką od Wina oraz właścicielką Willi Odkrywców, o połączeniu życia i biznesu z pasją do wina rozmawiała Dominika Stefanowska. Agnieszka Kluszczyńska, fot. archiwum prywatneJak zaczęła się Pani przygoda z winem? Mój dziadek był pół Polakiem, pół Francuzem. Bywając jako dziecko we Francji, miałam okazję obserwować na żywo kulturę…
Winnica z pasji. Z wizytą w Winnicy Miłoszówka
W otulinie Kazimierskiego Parku Krajobrazowego, we wsi Huta, pomiędzy Nałęczowem a Kazimierzem Dolnym, na winiarskiej mapie Polski znajduje się miejsce szczególne. Niewielka, młoda, rodzinna manufaktura wina – Winnica Miłoszówka. M iłoszówką zainspirowałam się w czasie tegorocznego festiwalu wina w Kazimierzu Dolnym, a źródłem owej inspiracji okazało się wino Lindo. Kieliszek Lindo i …
Leżakowanie wina w warunkach domowych
Winiarnia w domu to świetny pomysł dla wielbicieli wina, zwłaszcza gdy chcą przechować swoją kolekcję w jak najlepszych warunkach przez wiele miesięcy i traktują je jako inwestycję na przyszłość. To również dobre rozwiązane dla tych, którzy sporadycznie piją wino, a zależy im na zachowaniu jego walorów smakowych. Zanim jednak zaczniesz się zastanawiać, czy i jak…
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2024. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator